에이징

임직원	직위	상태	주요 이력
김상윤 한국∙남성	대표이사 경영	재직 중 대표	에이징 대표이사

회사	제품/서비스	기술	분야	투자 유치
현재 에이징 한국∙중소기업	에이징 빙온숙성 기술을 활용하여 차별화된 고기 숙성 식품 제조	제조	음식/외식 식자재	알 수 없음 알 수 없음
69% 솔트바이펩 한국∙중소기업	솔즈베리 스테이크 숙성/냉동 기술을 이용한 냉동 숙성육 개발 및 판매	제조	음식/외식 식자재	Pre-A 5005만 4460원
67% 딥플랜트 한국∙중소기업	딜리시미트 육류 딥에이징 기술 기반 숙성육 브랜드	제조	음식/외식 식자재	Pre-A 2억 5059만원
63% 샤르베티에 한국∙중소기업	샤르베티에 국내산 고기와 지역 특산물을 활용한 한국형 샤퀴테리 제공	제조	음식/외식 식자재	알 수 없음 알 수 없음
63% 샤르베티에 한국∙중소기업	샤르베티에 우리 입맛에 맞는 한국형 샤퀴테리 브랜드	제조	음식/외식 식자재	알 수 없음 알 수 없음
63% 인큐시스 한국∙스타트업	인큐에이져 육류 숙성 장치	제조	음식/외식 식자재	알 수 없음 알 수 없음
62% 스마트빙온테크놀로지 한국∙중소기업	빙온숙성장치 육류 및 수산물 장기숙성 시스템	제조	음식/외식 식자재	Pre-A 7억원

구분	에이징	솔트바이펩	딥플랜트	샤르베티에
제품/서비스	에이징 빙온숙성 기술을 활용하여 차별화된 고기 숙성 식품 제조	솔즈베리 스테이크 숙성/냉동 기술을 이용한 냉동 숙성육 개발 및 판매	딜리시미트 육류 딥에이징 기술 기반 숙성육 브랜드	샤르베티에 국내산 고기와 지역 특산물을 활용한 한국형 샤퀴테리 제공
국적	한국	한국	한국	한국
분류	중소기업	중소기업	중소기업	중소기업
본사 소재지	한국 > 경상남도 > 김해시	한국 > 제주특별자치도 > 제주시	한국 > 경기도 > 고양시	한국 > 세종특별자치시
분야	음식/외식 1	음식/외식 1	음식/외식 1	음식/외식 1
기술	제조 1	제조 1	제조 1	제조 1
업력	3.5년	4.1년	6.6년	4.1년
매출	알 수 없음			알 수 없음
임직원수	알 수 없음	10명2026년 3월	8명2026년 3월	알 수 없음
누적 투자 유치액	알 수 없음			알 수 없음
최근 투자 라운드	해당 없음	Pre-A	Pre-A	해당 없음
최근 투자 유치일	해당 없음			해당 없음
FI 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	5개사	2개사	해당 없음
SI 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음
해외 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음

국가 R&D