| 임직원 | 직위 | 상태 | 주요 이력 |
|---|---|---|---|
![]() 유승현 한국∙남성 | 대표이사 경영 | 재직 중 대표 | ![]() 샤르베티에 대표이사 |

샤르베티에
기업 개요
홈페이지 개인사업자 샤르베티에(charvetier)는 2022년 3월에 설립되고, 2026년 5월에 폐업한 한국계∙중소기업입니다.
음식/외식∙식자재 분야의 샤르베티에가 주요 제품/서비스입니다.
본사는 한국∙세종특별자치시에 위치해있습니다. 현재 대표자는 유승현입니다.
유사 기업은 샤르베티에∙밈∙젠틀파머스∙에이징 등이 있습니다.
제품/서비스
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샤르베티에
국내산 고기와 지역 특산물을 활용한 한국형 샤퀴테리 제공

| 회사 | 제품/서비스 | 기술 | 분야 | 투자 유치 | |
|---|---|---|---|---|---|
현재 ![]() 샤르베티에 한국∙중소기업 | ![]() 샤르베티에 국내산 고기와 지역 특산물을 활용한 한국형 샤퀴테리 제공 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 | |
![]() 샤르베티에 우리 입맛에 맞는 한국형 샤퀴테리 브랜드 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 | ||
![]() 절기달식 24절기에 맞춘 먹거리 직배송 서비스 | 제조 | 음식/외식 식자재 | Seed 5억원 | ||
![]() 마늘 귀신 의성군 특산 마늘을 활용한 가공 식품 브랜드 | 제조 | 음식/외식 식자재 | Pre-A 알 수 없음 | ||
![]() 에이징 빙온숙성 기술을 활용하여 차별화된 고기 숙성 식품 제조 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 | ||
![]() 언리미트 식물성 원재료기반 대체육 | 제조 | 음식/외식 식자재 | Series B 325억원 | ||
![]() 쥬얼아이스 프리미엄 주문제작 얼음 서비스 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 |
| 구분 | 샤르베티에 | 샤르베티에 | 밈 | 젠틀파머스 |
|---|---|---|---|---|
| 제품/서비스 |
|
|
|
|
| 국적 | 한국 | 한국 | 한국 | 한국 |
| 분류 | 중소기업 | 중소기업 | 스타트업 | 중소기업 |
| 본사 소재지 | 한국 > 세종특별자치시 | 한국 > 충청남도 > 천안시 | 한국 > 대전광역시 | 한국 > 경상북도 > 의성군 |
| 분야 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 |
| 기술 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 |
| 업력 | 4.5년 | 5년 | 10.8년 | 7.3년 |
| 매출 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | ||
| 임직원수 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | 8명2018년 3월 | 9명2026년 7월 |
| 누적 투자 유치액 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | |
| 최근 투자 라운드 | 해당 없음 | 해당 없음 | Seed | Pre-A |
| 최근 투자 유치일 | 해당 없음 | 해당 없음 | ||
FI 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 1개사 |
SI 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |
해외 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |

기업, 공공기관 간 1대 1 비즈니스 미팅을 통해 기술검증(PoC), 공동사업, 전략적 협력 가능성을 모색하기 위해 진행됐다. 수요처로는 더존비즈온, CJ인베스트먼트, 메가존클라우드, 천안도시공사가 참여해 B2B 플랫폼...



플래텀참여기업은 커런시유나이티드, 에그, 디엔지니어, 모빌에이트, 바이오플레이, 에이이에이씨바이오, 비니즈, 에이아이지먼트, 흰당나귀, 로아키친, 그린에이아이, 소금광산, 세이브더팜즈, 유닛미, 샤르베티에 등...


![[현장] 올해 커피·디저트 트렌드는 '건강'...유기농·무첨가 대세 - 뉴스 썸네일 이미지](https://cdn.wolyo.co.kr/news/photo/202605/312191_216296_4237.jpg)
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농림축산식품부와 한국농업기술진흥원은 이번 프로그램을 통해 농식품 분야 혁신 기술 기반 스타트업의 성장 생태계를 강화하고, 미래 농식품 산업을 이끌 차세대 유니콘 기업 발굴을 확대해 나간다는 방침이다.



충북대의 샤르베티에, 상명대의 Draw Me, 광운대의 SWAGGER 팀이 장려상을 수상했다.... the Charvetier team from Chungbuk National University, Draw Me from Sangmyung University, and SWAGGER team from...


우수상에는 ▲PutTwo(한국기술교육대), ▲sAI(선문대)가 선정됐으며 장려상은 ▲샤르베티에(충북대), ▲Draw Me(상명대), ▲SWAGGER(광운대)가 수상했다. 본 대회 수상팀에게는 총 1500만 원 규모의 상금이 수여됐다. ▲대상...



샤르베티에(대표 유승현)는 7월 16일(수)부터 18일(금)까지 3일간 서울 코엑스 C홀에서 개최된 2025 농식품 테크 스타트업 창업 박람회(AFPRO 2025)에 참가했다. 샤르베티에(Charvetier)는 한국인의 입맛에 딱 맞춘 '한국형...


주요 참가업체로는 ▲ 환자별 맞춤 영양식 ' 샐리쿡' ▲ 안성 육우를 활용한 프리미엄 소시지 '샤르베티에' ▲ 경기도 최초 흑염소 사육농가의 흑염소 진액 '수양농장가든' 등이 있다. 특히 이번 행사에는 소진공...










