| 임직원 | 직위 | 상태 | 주요 이력 |
|---|---|---|---|
![]() 유승현 한국∙남성 | 대표이사 경영 | 재직 중 대표 | ![]() 샤르베티에 대표이사 |

샤르베티에
기업 개요
홈페이지 개인사업자 샤르베티에(charvetier)는 2022년 3월에 설립되어 2026년 5월에 폐업한 한국계∙중소기업입니다.
음식/외식∙식자재 분야의 샤르베티에가 주요 제품/서비스입니다.
본사는 한국∙세종특별자치시에 위치해있습니다. 현재 대표자는 유승현입니다.
유사 기업은 샤르베티에∙밈∙젠틀파머스∙에이징 등이 있습니다.
제품/서비스
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![[현장] 올해 커피·디저트 트렌드는 '건강'...유기농·무첨가 대세 - 뉴스 썸네일 이미지](https://cdn.wolyo.co.kr/news/photo/202605/312191_216296_4237.jpg)

샤르베티에
국내산 고기와 지역 특산물을 활용한 한국형 샤퀴테리 제공

| 회사 | 제품/서비스 | 기술 | 분야 | 투자 유치 | |
|---|---|---|---|---|---|
현재 ![]() 샤르베티에 한국∙중소기업 | ![]() 샤르베티에 국내산 고기와 지역 특산물을 활용한 한국형 샤퀴테리 제공 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 | |
![]() 샤르베티에 우리 입맛에 맞는 한국형 샤퀴테리 브랜드 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 | ||
![]() 절기달식 24절기에 맞춘 먹거리 직배송 서비스 | 제조 | 음식/외식 식자재 | Seed 5억원 | ||
![]() 마늘 귀신 의성군 특산 마늘을 활용한 가공 식품 브랜드 | 제조 | 음식/외식 식자재 | Pre-A 알 수 없음 | ||
![]() 에이징 빙온숙성 기술을 활용하여 차별화된 고기 숙성 식품 제조 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 | ||
![]() 언리미트 식물성 원재료기반 대체육 | 제조 | 음식/외식 식자재 | Series B 325억원 | ||
![]() 쥬얼아이스 프리미엄 주문제작 얼음 서비스 | 제조 | 음식/외식 식자재 | 알 수 없음 알 수 없음 |
| 구분 | 샤르베티에 | 샤르베티에 | 밈 | 젠틀파머스 |
|---|---|---|---|---|
| 제품/서비스 |
|
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|
|
| 국적 | 한국 | 한국 | 한국 | 한국 |
| 분류 | 중소기업 | 중소기업 | 스타트업 | 중소기업 |
| 본사 소재지 | 한국 > 세종특별자치시 | 한국 > 충청남도 > 천안시 | 한국 > 대전광역시 | 한국 > 경상북도 > 의성군 |
| 분야 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 |
| 기술 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 |
| 업력 | 4.6년 | 5.2년 | 10.9년 | 7.4년 |
| 매출 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | ||
| 임직원수 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | 8명2018년 3월 | 10명2026년 9월 |
| 누적 투자 유치액 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | |
| 최근 투자 라운드 | 해당 없음 | 해당 없음 | Seed | Pre-A |
| 최근 투자 유치일 | 해당 없음 | 해당 없음 | ||
FI 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 1개사 |
SI 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |
해외 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |

솔루션) △㈜노만(농작업 로봇 및 회전형 수직재배대) △나인티프로덕션㈜(친환경 패키지 ESG 스킨케어 'ESOMI') △㈜세이브더팜즈(바이오차 공정 및 탄소배출권 플랫폼) △㈜푸드로직(외식업 B2B 식자재 실시간 원가관리...



밋업에는 커런시유나이티드, 에그, 디엔지니어, 모빌에이트, 바이오플레이, 에이이에이씨바이오, 비니즈, 에이아이지먼트, 흰당나귀, 로아키친, 그린에이아이, 소금광산, 세이브더팜즈, 유닛미, 샤르베티에 등 15개...



플래텀참여기업은 커런시유나이티드, 에그, 디엔지니어, 모빌에이트, 바이오플레이, 에이이에이씨바이오, 비니즈, 에이아이지먼트, 흰당나귀, 로아키친, 그린에이아이, 소금광산, 세이브더팜즈, 유닛미, 샤르베티에 등...


![[현장] 올해 커피·디저트 트렌드는 '건강'...유기농·무첨가 대세 - 뉴스 썸네일 이미지](https://cdn.wolyo.co.kr/news/photo/202605/312191_216296_4237.jpg)
글로벌 시장조사기관 비즈니스 리서치 컴퍼니(The Business Research Company)의 2026년 자료에 따르면 전 세계... 화학첨가물을 일절 사용하지 않는 수제 햄·소시지 가공업체 샤르베티에는 독일 정통의 샤퀴테리를 저염으로...



올해 선정된 기업은 ㈜바이오바이츠 ㈜티센바이오팜 ㈜제로원 ㈜셀리스트 스피노자 ㈜와에이아이 ㈜뉴젠 ㈜프레시어스 ㈜노만 나인티프로덕션㈜ ㈜세이브더팜즈 ㈜푸드로직 ㈜샤르베티에 등 총 13개사다. 특허ㆍ투자...



충북대의 샤르베티에, 상명대의 Draw Me, 광운대의 SWAGGER 팀이 장려상을 수상했다.... the Charvetier team from Chungbuk National University, Draw Me from Sangmyung University, and SWAGGER team from...


우수상은 ▲㈜디엔지니어, ▲(주)모빌에이트, ▲아이틀스㈜가 수상했고 ▲㈜헬타시스, ▲가우스랩㈜는 장려상을 수상했다. 이번 IR 경진대회에는 국내 주요 액셀러레이터와 VC들이 참가, 수상 기업 중 일부는 후속...



샤르베티에(대표 유승현)는 7월 16일(수)부터 18일(금)까지 3일간 서울 코엑스 C홀에서 개최된 2025 농식품 테크 스타트업 창업 박람회(AFPRO 2025)에 참가했다. 샤르베티에(Charvetier)는 한국인의 입맛에 딱 맞춘 '한국형...


주요 참가업체로는 ▲ 환자별 맞춤 영양식 ' 샐리쿡' ▲ 안성 육우를 활용한 프리미엄 소시지 '샤르베티에' ▲ 경기도 최초 흑염소 사육농가의 흑염소 진액 '수양농장가든' 등이 있다. 특히 이번 행사에는 소진공...


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피클피클 - 2
에이투오엔터테인먼트연예매니지먼트 - 3
사조사조 - 4
구다이글로벌조선미녀 - 5
레플리레플리 - 6
블루디바이스친환경 안티글레어 표면처리 - 7
유베이스고객센터 운영대행 - 8
레저디 - 9
플랫포스폰기프트 - 10
탈잉탈잉 - 11
파네시아AI 인프라 링크솔루션 - 12
앤마들린글로브 - 13
바이트컴퍼니데일리바이트 - 14
뮤즈엠펫타버스 - 15
시그마체인시그마체인 - 16
인터엑스AI 자율제조 솔루션 - 17
광주광역시북구청광주광역시북구청 - 18
라이스밸류라이클론 - 19
휴멜로휴멜로 - 20
와이어즈엔덴 - 21
크로스허브크로스허브 - 22
엘앤피코스메틱메디힐 - 23
밸류맵밸류맵 - 24
에이징에이징 - 25
파이브라인즈세이브 - 26
유비씨디지털 트윈 솔루션 - 27
케이더블유바이오면역세포치료제 - 28
크레딧데이터크레딧잡 - 29
비나우넘버즈인 - 30
리얼월드피지컬 AI 모델 - 31
보이저엑스브루 - 32
코스톤아시아사모투자조합 - 33
씨엔티테크액셀러레이팅 - 34
호랑에듀호랑 - 35
디원더빌딩케어 - 36
지미션 - 37
앤트로픽클로드 - 38
코드웨이코드웨이 - 39
라이크낫풀라 - 40
소노케어랩초음파 뇌질환 치료기기 - 41
바이오니아SAMiRNA - 42
팜캐드파뮬레이터 - 43
컨포트랩포타 솔루션 - 44
더스크랙더스크랙 홈트레이닝 기구 - 45
킬로밀리그램 - 46
뮤직카우에셋자산운용 - 47
세라프리캐스트 패널 - 48
디피니트다비스 - 49
스몰티켓펫핑 - 50
한국피아이엠자동차 부품 - 51
파우컴퍼니파우더룸 - 52
바이낸스바이낸스 - 53
퓨처커넥트스마트팜 - 54
제네시스프라이빗에쿼티사모투자조합 - 55
그루비엑스그루비엑스 - 56
비투랩임플란트 표면처리 솔루션 - 57
도르코퍼레이션도르 - 58
모인모인 - 59
에스이웍스앱솔리드 - 60
코스메카코리아화장품 OEM/ODM - 61
서바이번트바이오로직스항암 항체 신약 - 62
숲숲 - 63
케이경제문화한국어교육컨설팅 - 64
두잇플래닛두잇 디비즈 - 65
트릿지트릿지 - 66
폴라리스쓰리디이리온 - 67
코넥시오에이치컴퍼니액티비티허브 - 68
더페이스샵더페이스샵 - 69
캔랩코리아캔디 - 70
큐투컷큐투컷 - 71
코스모신소재이차전지 양극활물질 - 72
벨루가이미짓 - 73
노던라이트벤처캐피탈투자조합 - 74
디에스테크노실리콘 카바이드 링 - 75
아이젠사이언스AIGEN Discovery - 76
엔라이튼엔라이튼 - 77
신용보증기금신용보증기금 - 78
제너러티브랩가상CS직원 - 79
피엔에이치테크OLED 소재 - 80
소풍벤처스투자조합 - 81
트레바리트레바리 - 82
제뉴원사이언스 - 83
파이토리서치종묘 스마트팜 - 84
렉스소프트렉스프로 - 85
위대한상상요기요 - 86
제이드래곤게임즈프로젝트 D - 87
원프레딕트가디원 - 88
카카오모빌리티카카오 T - 89
제이슨그룹공구마켓 - 90
이현자산운용자산운용 - 91
인디드랩스택 - 92
하이뽀미 - 93
한국과학기술연구원한국과학기술연구원 - 94
카카오스페이스카카오프렌즈 - 95
바이트랩릴리이브 - 96
시니어바이브오후의건강 - 97
에이비제트인포크 - 98
메디밸류메디밸류 - 99
에이치씨코퍼레이션전기,전자,통신기기 개발,제조 판매








