배양육 개발 생산 및 연구용 수산동물 세포 뱅킹 구축

Establishment of aquatic animal cell banking for cultured-meat development, production, and research

본 연구개발과제는 수산동물 생체 시료로부터 고순도 세포 획득 후 클론화하여 냉동 보관하는 뱅킹 시스템을 구축하는 것이다. 해당 결과물들은 수산 배양육 분야(산업화 목적)와 국내외 연구기관에 분양하여 기초학문의 재료로 활용(연구화 목적)하는 데 목적이 있다. 본 연구개발과제에 적용할 수산동물의 종류는 배양육 대상 종과 연구 모델 종으로 구분하여 선발하고자 한다. 배양육 대상 종은 멸종위기, 고…