한국식품연구원 - 기관정보 | 지원사업, 정책자금, R&D - THE VC

기업 개요

재단법인 한국식품연구원(Korea Food Research Institute, KFRI)은 1987년 12월에 설립된 한국계∙연구기관입니다.

음식/외식∙연구/실험 분야의 한국식품연구원이 주요 제품/서비스입니다.

2025년 데이터베이스, 마이크로바이옴, 예측 관련 국가 R&D를 수행했습니다.

본사는 한국∙전북특별자치도∙완주군에 위치해있습니다. 현재 대표자는 백형희입니다.

2026년 9월 기준 임직원 수는 405명입니다.

유사 기업은 학국기초과학지원연구원∙한국항공우주연구원∙한국과학기술연구원∙한국핵융합에너지연구원 등이 있습니다.

제품/서비스

총 1개

주요 정보

상태

운영

업력

38.8년

국가 R&D(508개)프로 플랜 필요

B2G 계약(110건)프로 플랜 필요

임직원 수(2026-09)

405명

MoM 0%

지원사업(11개월 전)

11개

최근 뉴스

하루 전·파트너십
원광대, 농생명·식품산업 전주기 협력체계 구축...5개 기관 업무협약
2일 전·파트너십
원광대, 농생명·식품산업 산·학·연 5자 업무협약 체결
3일 전·기타
강원도, 그린바이오 기업 성장판 키운다
4일 전·기타
고령친화식품...4년 새 50배 넘게 성장

총 2개사

모 : 모회사 / 자 : 자회사

국가과학기술연구회

한국∙연구기관

자

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

한국∙액셀러레이터

총 11개

2026년 식품기능성평가지원 사업 공고

공고 등록일 2025-12-23 · 접수 마감일 2026-01-16

공고 등록일 2025-12-23

접수 마감일 2026-01-16

사업화 · 자금지원

2025 수출기업 연구지원 사업 공고

공고 등록일 2025-02-18 · 접수 마감일 2025-02-21

공고 등록일 2025-02-18

접수 마감일 2025-02-21

해외마케팅 · 수출지원

2025년 해외인증등록지원사업 참여업체 모집 공고

공고 등록일 2025-02-13 · 접수 마감일 2025-03-07

공고 등록일 2025-02-13

접수 마감일 2025-03-07

해외마케팅 · 수출지원

2024년 한국식품연구원 식품기술대상 모집 공고

공고 등록일 2024-05-28 · 접수 마감일 2024-07-31

공고 등록일 2024-05-28

접수 마감일 2024-07-31

R&D · 시험 · 인증

총 508개

식품과학

국가과학기술

식품영양과학

국가과학기술

식품의 영양기능성평가

국가과학기술

식품생명공학기술

6T기술

농업, 임업 및 어업

적용분야

건강

적용분야

지식의 진보 (비목적연구)

적용분야

데이터베이스

키워드

주관 부처 랭킹

전체

1
2
3

관리 기관 랭킹

전체

1
2
3

협력 기관 랭킹

전체

1
2
3

최근 R&D 타임라인

연도별 연구비

최근 10년

최근 5년

최근 10년간의 R&D 데이터를 확인해 보세요

* R&D 타임라인은 통합 과제 중 종료일 기준으로 최신 과제 일부만을 표시합니다.

총 연구기간 .. ~ ..

상태: D-???

국가과학기술: 프로 플랜 필요

6T기술:프로 플랜 필요

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

한국식품연구원

주관

프로 플랜 필요

공동

프로 플랜 필요

위탁

???억원

총 110건

전체

최근 5년

B2G 공공조달 계약 데이터를 확인하고
다운로드 해보세요

계약기간 .. ~ ..

상태 (D-???)

B2G 분류: 프로 플랜 필요

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

프로 플랜 필요

주계약업체

???억원

총 45개사

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

??

잠금 처리된 기업 로고

프로 플랜 필요

누적 ??억 ∙ ??건

총 1개

한국식품연구원

농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관

연구개발

기술

음식/외식 연구/실험

분야

오프라인

O2O

제조/공급

사업 형태

교육/컨설팅

유사 제품과 데이터 더보기

총 5개

식품기능성 규명, 신소재, 신공정 연구개발

로그인 필요

로그인 필요

로그인 필요

로그인 필요

국민연금(2026-11-09 갱신)

총 인원

403명

최근 1년간 입사자

73명

최근 1년간 퇴사자

81명

최근 1년

* 과거 회사명부터 지금 회사명까지의 인원 변동을 확인할 수 있습니다.

* 본점, 지점의 고용 데이터를 합산하여 산출한 결과입니다.

총 10명

등기부등본(2026-11-09 갱신)

2024-11-01

이사취임

전체

재직중

사임

임원	최초 등기	최근 등기	전체 등기 소속
한국∙만 ??세		이사 2024-11-01	프로 플랜 필요 한국식품연구원 이사

총 1명

임직원	직위	상태	주요 이력
백형희 한국∙남성	원장 경영	재직 중 대표	한국식품연구원 원장

12개사

	회사	제품/서비스	기술	분야	투자 유치
	현재 한국식품연구원 한국∙연구기관	한국식품연구원 농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관	연구개발	음식/외식 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음
	40% 학국기초과학지원연구원 한국∙연구기관	한국기초과학지원연구원 국가 과학기술 발전의 기반이 되는 기초과학의 진흥을 위한 위해 연구시설·장비 및 분석과학기술 관련 연구개발, 연구지원 및 공동연구를 수행하기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관	연구개발	교육 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음
	40% 한국항공우주연구원 한국∙연구기관	한국항공우주연구원 항공우주과학기술영역의 새로운 탐구, 기술선도, 개발 및 보급을 통하여 국민경제의 건전한 발전과 국민생활의 향상에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관	연구개발	우주/항공 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음
	40% 한국과학기술연구원 한국∙연구기관	한국과학기술연구원 국가과학기술을 선도하는 창조적 원천기술을 연구ㆍ개발하고 그 성과를 확산시키기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관	연구개발	교육 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음
	40% 한국핵융합에너지연구원 한국∙연구기관	한국핵융합에너지연구원 핵융합에너지 연구개발을 수행하여 국가 경제의 발전과 국민의 삶의 질 향상에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관	연구개발	환경/에너지 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음
	40% 과학기술정책연구원 한국∙연구기관	과학기술정책연구원 과학기술 활동 및 과학기술과 관련된 경제사회의 제반문제를 연구 분석함으로써 국가 과학기술 정책의 수립과 과학기술 발전에 이바지하기 위하여 설립된 대한민국 국무총리(국무조정실) 산하 경제인문사회연구회 소관 정부출연연구기관	연구개발	교육 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음
	40% 한국기계연구원 한국∙연구기관	한국기계연구원 기계분야의 연구개발, 성과확산, 신뢰성평가 등을 통해 국가 및 산업계의 발전에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관	연구개발	제조/3D프린터 연구/실험	알 수 없음 알 수 없음

구분	한국식품연구원	학국기초과학지원연구원	한국항공우주연구원	한국과학기술연구원
제품/서비스	한국식품연구원 농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관	한국기초과학지원연구원 국가 과학기술 발전의 기반이 되는 기초과학의 진흥을 위한 위해 연구시설·장비 및 분석과학기술 관련 연구개발, 연구지원 및 공동연구를 수행하기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관	한국항공우주연구원 항공우주과학기술영역의 새로운 탐구, 기술선도, 개발 및 보급을 통하여 국민경제의 건전한 발전과 국민생활의 향상에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관	한국과학기술연구원 국가과학기술을 선도하는 창조적 원천기술을 연구ㆍ개발하고 그 성과를 확산시키기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관
국적	한국	한국	한국	한국
분류	연구기관	연구기관	연구기관	연구기관
본사 소재지	한국 > 전북특별자치도 > 완주군	한국 > 대전광역시	한국 > 대전광역시	한국 > 서울특별시
분야	음식/외식 1	교육 1	우주/항공 1	교육 1
기술	연구개발 1	연구개발 1	연구개발 1	연구개발 1
업력	38.9년	38.3년	37.1년	60.8년
매출	알 수 없음	알 수 없음	알 수 없음	알 수 없음
임직원수	405명2026년 9월	585명2026년 9월	1,071명2026년 9월	2,720명2026년 9월
누적 투자 유치액	알 수 없음	알 수 없음	알 수 없음	알 수 없음
최근 투자 라운드	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음
최근 투자 유치일	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음
FI 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음
SI 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음
해외 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음

총 1546개

뉴스메이커 - 뉴스 퍼블리셔 로고

뉴스메이커

하루 전

원광대, 농생명·식품산업 전주기 협력체계 구축...5개 기관 업무협약

기관별로는 원광대가 밸류체인 교육과 식품대장간 운영을 총괄하고, 한국식품산업클러스터진흥원은 파일럿 실증과 기업 지원을 연계한다. 한국식품연구원은 식품 연구개발(R&D)과 원천기술 자문을 담당하며...

한국식품연구원

한국식품산업클러스터진흥원

원광대, 농생명·식품산업 산·학·연 5자 업무협약 체결 - 뉴스 썸네일 이미지

새전북신문

2일 전

원광대, 농생명·식품산업 산·학·연 5자 업무협약 체결

기관별 역할도 구체화했다. 원광대는 밸류체인 교육과 식품대장간 운영을 총괄하고, 한국식품산업클러스터진흥원은 파일럿 실증과 기업 지원을 연계한다. 한국식품연구원은 첨단 식품 연구개발(R&D)과 원천기술 자문을...

한국식품연구원

한국식품산업클러스터진흥원

강원도, 그린바이오 기업 성장판 키운다 - 뉴스 썸네일 이미지

한경닷컴

3일 전

강원도, 그린바이오 기업 성장판 키운다

기술 분야에는 KIST 강릉분원 천연물연구소와 한국식품연구원, 한국생산기술연구원 등이 참여해 기업들과 공동연구, 기술이전, 제품화 가능성을 논의했다. 투자기관은 기업의 사업성과 성장 가능성을 검토하며 투자유치...

한국식품연구원

한국생산기술연구원

고령친화식품...4년 새 50배 넘게 성장 - 뉴스 썸네일 이미지

중소기업신문

4일 전

고령친화식품...4년 새 50배 넘게 성장

식이관리 서비스 구축 사업도 수주했다. 회사는 약 800개 데이케어센터·실버타운 등에 시니어 식자재를... 한국식품연구원은 농림축산식품부 '커스텀 푸드 스마트 생산기술' 과제의 주관기관으로 선정됐다. 2030년...

한국식품연구원

파이낸셜뉴스

5일 전

KGC, 홍삼의 혈당조절 기능 입증 연구개발 성과

8일 업계에 따르면 KGC의 혈당 건강 전문 브랜드 정관장 'GLPro(지엘프로)'의 대표 제품 'GLPro 코어'가 지난 4일 서울 코엑스에서 열린 '2026 한국식품연구원 식품기술대상'에서 과학기술정보통신부 장관상을 수상했다....

한국식품연구원

휴온스엔, 갱년기 이어 체지방까지...기능성 유산균 사업 확대 - 뉴스 썸네일 이미지

조선비즈

6일 전

휴온스엔, 갱년기 이어 체지방까지...기능성 유산균 사업 확대

휴온스는 2017년 한국식품연구원으로부터 YT1 기술을 이전받았다. YT1은 2019년 식약처로부터 프로바이오틱스 가운데 국내 최초로 '갱년기 여성 건강에 도움을 줄 수 있음'이라는 기능성을 인정받은 개별인정형...

한국식품연구원

휴온스엔

KGC 'GLPro 코어', 식품기술대상 장관상 수상 - 뉴스 썸네일 이미지

MBN - 뉴스 퍼블리셔 로고

MBN

7일 전

KGC 'GLPro 코어', 식품기술대상 장관상 수상

KGC의 정관장 혈당 건강 제품인 'GLPro 코어'가 지난 4일 서울 코엑스에서 열린 '2026 한국식품연구원 식품기술대상'에서 과학기술정보통신부 장관상을 받았습니다. GLPro 코어는 홍삼의 혈당 조절 기능성을 연구해...

한국식품연구원

그린스토어 '오로덴티스G7', 식품기술대상 지식재산처장상 수상 - 뉴스 썸네일 이미지

조선비즈

8일 전

그린스토어 '오로덴티스G7', 식품기술대상 지식재산처장상 수상

한국식품연구원은 올해 식품기술대상에서 기술대상 2점과 금상 3점을 포함해 총 11점의 수상작을... 회사는 국내 미생물 자원을 활용한 기술 개발이 수입 균주에 대한 의존도를 낮추는 데 도움이 될 것으로 보고...

한국식품연구원

그린스토어

관자 식감 살린 맛살...동원F&B, 식품기술대상 수상 - 뉴스 썸네일 이미지

인더뉴스

9일 전

관자 식감 살린 맛살...동원F&B, 식품기술대상 수상

한국식품연구원은 연구개발과 기술혁신을 통해 식품산업 발전에 기여한 제품을 발굴해 매년... 회사에 따르면 리얼 관자 크랩스 버터는 동원F&B가 축적한 맛살 제조 기술을 활용해 키조개 관자의 결을 재현한...

한국식품연구원

식품공장에 들어온 AI·로봇...정부, 기술표준 만든다 - 뉴스 썸네일 이미지

서울경제 - 뉴스 퍼블리셔 로고

서울경제

10일 전

식품공장에 들어온 AI·로봇...정부, 기술표준 만든다

3일 농식품부에 따르면 정부는 한국식품연구원과 함께 가공식품 분야 한국산업표준(KS) 제·개정을 추진하고 있다. 농식품부 관계자는 "AI·로봇 기반 식품 스마트 제조 기술에 대해서도 산업 현장에 필요한 공통 기준을...

한국식품연구원

[사이언스게시판] 국제핵융합실험로 사무차장에 정천영 外 - 뉴스 썸네일 이미지

동아사이언스

11일 전

[사이언스게시판] 국제핵융합실험로 사무차장에 정천영 外

■ 한국전자통신연구원(ETRI)은 3~5일 서울 코엑스에서 열리는 '2026 AIoT 국제전시회'에서 지능형 사물인터넷(AIoT) 기술 9종을 공개한다고 2일 밝혔다. AIoT는 센서와 기기가 모은 데이터를 인공지능(AI)이 분석·판단해...

한국식품연구원

한국전자통신연구원

향만 내던 식품에 건더기까지...'씹는 맛' 더하는 식품업계 - 뉴스 썸네일 이미지

지디넷코리아

12일 전

향만 내던 식품에 건더기까지...'씹는 맛' 더하는 식품업계

한국식품연구원은 지난 8월 '클린라벨 가공식품 단체표준'을 마련했다. 원재료 중심의 제조 원칙과 합성 식품첨가물 사용 배제 등 식품의 원료부터 제조공정, 품질관리까지 아우르는 기준을 제시했다. 쉐푸드...

한국식품연구원