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한국식품연구원

기업 개요

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재단법인 한국식품연구원(Korea Food Research Institute, KFRI)은 1987년 12월에 설립된 한국계∙연구기관입니다.

음식/외식∙연구/실험 분야의 한국식품연구원이 주요 제품/서비스입니다.

2025년 데이터베이스, 마이크로바이옴, 예측 관련 국가 R&D를 수행했습니다.

본사는 한국∙전북특별자치도∙완주군에 위치해있습니다. 현재 대표자는 백형희입니다.

유사 기업은 학국기초과학지원연구원∙한국항공우주연구원∙한국과학기술연구원∙한국과학기술정보연구원 등이 있습니다.

제품/서비스

총 1개

주요 정보
상태
운영
업력
38.4년
국가 R&D (494개) 프로 플랜 필요
B2G 계약 (93건) 프로 플랜 필요
임직원 수 (2026-04)
403명
MoM -0%
지원사업 (6개월 전)
11개

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관계사

총 2개사
모 : 모회사 / 자 : 자회사
국가과학기술연구회의 기업 로고
국가과학기술연구회
한국∙연구기관
잠금 처리된 기업 로고
프로 플랜 필요
한국∙액셀러레이터

국가 R&D

총 494개
식품과학
국가과학기술
식품영양과학
국가과학기술
식품의 영양기능성평가
국가과학기술
식품생명공학기술
6T기술
농업, 임업 및 어업
적용분야
건강
적용분야
지식의 진보 (비목적연구)
적용분야
데이터베이스
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* R&D 타임라인은 통합 과제 중 종료일 기준으로 최신 과제 일부만을 표시합니다.

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제품/서비스

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한국식품연구원의 제품 로고

한국식품연구원

농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관

연구개발
기술
음식/외식 연구/실험
분야
오프라인
O2O
제조/공급
사업 형태
교육/컨설팅
교육/컨설팅
운영

지원사업

총 11개
공고 등록

고용 인원

국민연금(2026-05-22 갱신)
총 인원
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67명

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등기 임원취임
임원최초 등기최근 등기전체 등기 소속
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한국∙만 ??세
이사
2024-11-01
잠금 처리된 기업 로고
프로 플랜 필요
한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
이사

주요 임직원

총 1명
임직원직위상태주요 이력
백형희의 인물 사진
백형희
한국∙남성
원장
경영
재직 중
대표
한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
원장

유사 회사

12개사
회사제품/서비스기술분야투자 유치
현재
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한국식품연구원
한국∙연구기관
한국식품연구원의 제품 로고
한국식품연구원

농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관

연구개발
음식/외식
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
한국기초과학지원연구원의 로고
한국기초과학지원연구원

국가 과학기술 발전의 기반이 되는 기초과학의 진흥을 위한 위해 연구시설·장비 및 분석과학기술 관련 연구개발, 연구지원 및 공동연구를 수행하기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관

연구개발
교육
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
40%
한국항공우주연구원의 기업 로고
한국항공우주연구원
한국∙연구기관
한국항공우주연구원의 로고
한국항공우주연구원

항공우주과학기술영역의 새로운 탐구, 기술선도, 개발 및 보급을 통하여 국민경제의 건전한 발전과 국민생활의 향상에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관

연구개발
우주/항공
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
40%
한국과학기술연구원의 기업 로고
한국과학기술연구원
한국∙연구기관
한국과학기술연구원의 로고
한국과학기술연구원

국가과학기술을 선도하는 창조적 원천기술을 연구ㆍ개발하고 그 성과를 확산시키기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관

연구개발
교육
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
한국과학기술정보연구원의 로고
한국과학기술정보연구원

과학기술 지식정보인프라의 연구개발 및 서비스체계를 확립하여 국가 과학기술 진흥과 산업의 발전 및 국민복지 증진에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관

연구개발
교육
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
40%
과학기술정책연구원의 기업 로고
과학기술정책연구원
한국∙연구기관
과학기술정책연구원의 로고
과학기술정책연구원

과학기술 활동 및 과학기술과 관련된 경제사회의 제반문제를 연구 분석함으로써 국가 과학기술 정책의 수립과 과학기술 발전에 이바지하기 위하여 설립된 대한민국 국무총리(국무조정실) 산하 경제인문사회연구회 소관 정부출연연구기관

연구개발
교육
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
한국핵융합에너지연구원의 로고
한국핵융합에너지연구원

핵융합에너지 연구개발을 수행하여 국가 경제의 발전과 국민의 삶의 질 향상에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관

연구개발
환경/에너지
연구/실험
알 수 없음
알 수 없음
구분한국식품연구원학국기초과학지원연구원한국항공우주연구원한국과학기술연구원
제품/서비스
  • 한국식품연구원의 제품 로고
    한국식품연구원
    농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술 기반을 향상시키기 위하여 설립한 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관
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    한국기초과학지원연구원
    국가 과학기술 발전의 기반이 되는 기초과학의 진흥을 위한 위해 연구시설·장비 및 분석과학기술 관련 연구개발, 연구지원 및 공동연구를 수행하기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관의 정부출연연구기관
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    한국항공우주연구원
    항공우주과학기술영역의 새로운 탐구, 기술선도, 개발 및 보급을 통하여 국민경제의 건전한 발전과 국민생활의 향상에 기여하기 위해 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관
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    한국과학기술연구원
    국가과학기술을 선도하는 창조적 원천기술을 연구ㆍ개발하고 그 성과를 확산시키기 위하여 설립된 대한민국 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회 소관 정부출연연구기관
국적한국한국한국한국
분류연구기관연구기관연구기관연구기관
본사 소재지한국 > 전북특별자치도 > 완주군한국 > 대전광역시한국 > 대전광역시한국 > 서울특별시
분야
음식/외식 1
교육 1
우주/항공 1
교육 1
기술
연구개발 1
연구개발 1
연구개발 1
연구개발 1
업력38.5년37.9년36.7년60.4년
매출알 수 없음알 수 없음알 수 없음알 수 없음
임직원수
403명2026년 4월
586명2026년 4월
1,056명2026년 4월
2,700명2026년 4월
누적 투자 유치액알 수 없음알 수 없음알 수 없음알 수 없음
최근 투자 라운드해당 없음해당 없음해당 없음해당 없음
최근 투자 유치일해당 없음해당 없음해당 없음해당 없음
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해외 투자자
(누적 집행금액순)
해당 없음해당 없음해당 없음해당 없음

뉴스

총 985개
한국식품연구원, AI·로봇 활용해 K-푸드 수출 생산성 47% 높였다 - 뉴스 썸네일 이미지
한국영농신문
한국식품연구원, AI·로봇 활용해 K-푸드 수출 생산성 47% 높였다

한국식품연구원은 2025년 AI 자율제조로봇 실증사업의 일환으로 수행된 이번 연구 및 실증을 총괄하며... 계기로 식품 제조 현장에 최적화된 AI 자율제조 표준모델 고도화에 착수한다. 이를 통해 국내 식품기업의 제조...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
에스케이팩의 기업 로고
에스케이팩
'붉닭소스 생산이 빨라졌다' 식품연, 로봇+AI로 실증 성공 - 뉴스 썸네일 이미지
파이낸셜뉴스
'붉닭소스 생산이 빨라졌다' 식품연, 로봇+AI로 실증 성공

이번 사업은 산업통상자원부와 한국로봇산업진흥원이 추진한 사업으로, 삼양식품 밀양공장은 불닭소스 생산라인을 실증 현장으로 제공했고, 에스케이팩은 로봇 설비와 자동화 라인 구축을, 데이로텍스는 생산 데이터...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
에스케이팩의 기업 로고
에스케이팩
불닭소스 생산라인에 AI·로봇 도입...생산성 47%·원가 35% 개선 - 뉴스 썸네일 이미지
머니투데이
불닭소스 생산라인에 AI·로봇 도입...생산성 47%·원가 35% 개선

한국식품연구원이 삼양식품 밀양공장 불닭소스 생산라인에 로봇·AI를 적용한 자율제조 실증을 성공적으로 마쳤다고 9일 밝혔다. 산업통상자원부·한국로봇산업진흥원이 추진한 이번 사업에는 식품연이 연구·실증을...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
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에스케이팩
[[발명특허의 세계]] K-식품 특허출원 열풍 시대 - 뉴스 썸네일 이미지
대경일보
[[발명특허의 세계]] K-식품 특허출원 열풍 시대

대표적인 사례로 한국식품연구원은 제주도에 서식하는 해조류 '넓패'를 활용하여 우울증 및 스트레스 개선... 공공기관인 농촌진흥청 569건과 한국식품연구원 503건이 각각 1위와 2위를 차지하였고 대기업인...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
영암 달마지쌀, 전남 10대 브랜드쌀 21번째 선정 - 뉴스 썸네일 이미지
전국매일신문
영암 달마지쌀, 전남 10대 브랜드쌀 21번째 선정

평가에는 국립농산물품질관리원과 전남농업기술원, 한국식품연구원 등 전문기관이 참여해 밥맛과 품종 순도, 안전성 등 다양한 항목을 종합적으로 심사한다. 달마지쌀은 전남 대표 품종인 새청무를 단일 품종으로...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
식품진흥원, 한국산 유산균 'BGN4' 면역증진 효능 규명 - 뉴스 썸네일 이미지
연합뉴스TV
식품진흥원, 한국산 유산균 'BGN4' 면역증진 효능 규명

한국식품산업클러스터진흥원은 오늘(5일)㈜비피도, 한국식품연구원과 공동으로 수행한 연구성과가 국제... 이번 연구는 식품진흥원의 연구 인프라와 기업·출연연의 협업을 통해 도출된 성과로 비피도가 향후...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
한국식품산업클러스터진흥원의 기업 로고
한국식품산업클러스터진흥원
워트인텔리전스, 한국전자통신연구원(ETRI) 특허 검색ㆍ분석 솔루션 공... - 뉴스 썸네일 이미지
전자신문
워트인텔리전스, 한국전자통신연구원(ETRI) 특허 검색ㆍ분석 솔루션 공...

한국전자통신연구원(ETRI)이 공개 경쟁입찰을 통해 IP(지식재산) 검색ㆍ분석 솔루션 공급사로 워트인텔리전스를 선정했다. ETRI는 지난 3월 입찰공고를 통해 제안사를 모집했으며, 제안서 평가를 거쳐 워트인텔리전스를...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
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한국전자통신연구원
"혈압 낮춘다" 정재형, 샐러드에 '이 음식' 넣던데... 뭐지? - 뉴스 썸네일 이미지
헬스조선
"혈압 낮춘다" 정재형, 샐러드에 '이 음식' 넣던데... 뭐지?

쑥갓 추출물이 혈관평활근세포에서 염증 반응과 산화 스트레스를 줄이는 효과를 보였다는 한국식품연구원의 연구도 있다. 이 외에도 쑥갓에는 비타민A, C 등과 식이섬유가 풍부해 눈 피로 해소, 변비 예방에도 도움이...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
꼬랑지마카롱, 서울푸드 2026서 저당 디저트 '윗미 마카롱'... "건강한 간... - 뉴스 썸네일 이미지
AVING Korea
꼬랑지마카롱, 서울푸드 2026서 저당 디저트 '윗미 마카롱'... "건강한 간...

(SEOUL FOOD 2026)'에 참가한다고 밝혔다. 꼬랑지마카롱은 고혈압과 고지혈증을 앓는 부친도 안심하고 먹을... 2025 한국식품연구원 한국식품기술 대상 은상, 2022 성남산업진흥원 식품레시피 아이디어 경진대회...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
식품에 대한 신뢰 부여하는 '클린라벨' 무해한 식재료·적정 가공으로... - 뉴스 썸네일 이미지
경향신문
식품에 대한 신뢰 부여하는 '클린라벨' 무해한 식재료·적정 가공으로...

한국식품연구원은 클린라벨 식품에 활용할 수 있는 원료 소재를 개발하고, 이를 실제 제품에 적용하기 위한... 식품의 완성도와 안정성을 높이는 데 중요한 역할을 할 수 있다. 여기에 국가 차원의 제도적 기반과 기업의...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
식품 산업 화두 '클린라벨', 단순 표시 넘어 기술 뒷받침돼야 효과 - 뉴스 썸네일 이미지
경향신문
식품 산업 화두 '클린라벨', 단순 표시 넘어 기술 뒷받침돼야 효과

한국식품연구원은 클린라벨 식품에 활용할 수 있는 원료 소재를 개발하고, 이를 실제 제품에 적용하기 위한... 식품의 완성도와 안정성을 높이는 데 중요한 역할을 할 수 있다. 여기에 국가 차원의 제도적 기반과 기업의...


한국식품연구원의 기업 로고
한국식품연구원
농식품부, 이달의 우수벤처에 반려동물 영양제 제조 '퓨어' 선정 - 뉴스 썸네일 이미지
SBS Biz
농식품부, 이달의 우수벤처에 반려동물 영양제 제조 '퓨어' 선정

농림축산식품부는 이달의 농식품 분야 우수 벤처 창업 기업(에이 벤처스) 85호로 '퓨어'를 선정했다고 29일 밝혔습니다. 퓨어는 자체 개발한 '흡수율 증가 플랫폼 기술'을 활용해 기능성 원료와 반려동물 영양제 등을 개발...


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한국식품연구원
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에이벤처스

주식회사 더브이씨 | 대표 변재극 | 사업자 등록번호 426-81-00521 | 서울특별시 마포구 만리재옛길 36, 2층 211-17호 통신판매신고 제2017-서울마포-1223호 | 문의: master@thevc.kr

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