| 임원 | 최초 등기 | 최근 등기 | 전체 등기 소속 |
|---|---|---|---|
 한국∙만 ??세 | 사내이사 2023-03-27 |  캐비아 사내이사 프로 플랜 필요 | |
한국∙만 ??세 | 대표이사 2023-04-24 | 캐비아 대표이사프로 플랜 필요 | |
한국∙만 ??세 | 기타비상무이사 2025-07-10 | 프로 플랜 필요 캐비아 기타비상무이사 |
캐비아
기업 개요
홈페이지 주식회사 캐비아(KAVIAR)는 2020년 3월에 설립된 한국계∙스타트업입니다.
음식/외식∙간편식/반찬 분야의 가정간편식이 주요 제품/서비스입니다.
본사는 한국∙서울특별시에 위치해있습니다. 현재 대표자는 박영식입니다.
유사 기업은 베지스타∙대한항공씨앤디서비스∙요리반상회∙시아스 등이 있습니다.
제품/서비스
총 1개주요 정보
상태
비상장
업력
6.5년
투자 라운드(2건)
Series B
투자 유치(3.8년 전) 로그인 필요
매출(2025)
프로 플랜 필요
B2G 계약(3건) 프로 플랜 필요
임직원 수(2026-07)
35명
MoM -13%
카드 거래액(2024-03)
프로 플랜 필요
최근 뉴스
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현재 라운드
Series B
투자
총 투자 유치
두 원이 겹쳐진 영역을 반복해서 누르면 가려진 원이 선택됩니다.
전체 투자자
5개사(명)투자 유치 배경
AI 요약 정보
· 2022-12
출처
팔로온 투자자
신규 투자자
업계 관계자
주요 제품/서비스
경쟁 우위
투자금 활용 목적
재무 상세
2023~2025년 주요 포인트
AI 분석
이 회사는 유명 레스토랑의 시그니처 메뉴를 간편식으로 상품화하여 소비자에게 제공하는 B2C 모델을 운영합니다. 프리미엄 식재료를 활용한 고급 간편식(HMR)을 통해 차별화된 가치를 제공하며, 유명 셰프와의 IP 계약을 통해 브랜드 가치를 강화하고 있습니다. 이러한 비즈니스 모델은 고급 소비 시장을 타겟으로 하며, 일반적인 간편식 시장과 비교해 높은 가격대와 품질을 강조하는 재무적 특징을 나타냅니다.
고급 식재료 비용과 셰프 IP 사용료, 제조 비용이 주요 비용 항목으로 부각되며, 마케팅 비용 또한 상대적으로 높은 수준을 유지합니다.
- 매출액
750.1억원
2023년부터 2025년까지의 재무 지표를 살펴보면, 매출액은 2023년 380.9억원에서 2024년 594.3억원으로 56% 증가한 후, 2025년에는 750.1억원으로 26.2% 성장했습니다.
재무제표
| 계정 과목 | 202312월 · 개별 | 202412월 · 개별 | 202512월 · 개별 | 전기 대비 증감 (2025) | 추세 |
|---|---|---|---|---|---|
유동자산 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
비유동자산 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
자산총계 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
유동부채 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
비유동부채 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
부채총계 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
자본금 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
자본잉여금 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
결손금 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
자본총계 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
부채및자본총계 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 | 프로 플랜 필요 |
참고 사항
- 2023~2025년 재무제표를 토대로 분석합니다. 분석 기준일은 2026년 04월 14일입니다. 이후의 경영 변화·시장 상황·미공시 정보는 반영되지 않습니다.
- 본 페이지에는 THEVC AI가 재무 데이터를 기반으로 자동 분석한 콘텐츠가 포함되어 있습니다. AI 생성 콘텐츠는 투자 의사결정의 단독 근거로 활용할 수 없으며, 전문 실사(DD)를 대체하지 않습니다.
- 상세 재무 데이터는 원본 자료를 기반으로 최대한 충실히 반영하였으나, 정확성·완전성·최신성 및 적시성을 보장하지 않으며, 이에 따른 오류·누락·지연 또는 해석상의 차이로 발생하는 손해에 대해 당사는 법적 책임을 지지 않습니다.
- 재무 데이터 출처: 금융감독원, 중소벤처기업부.
결제/고객 분석
3개월 결제건수 평균
3개월 결제액 평균
첫구매/재구매
주 고객 성별
주 고객 연령
주 고객 소득
3개월 결제건수 평균
3개월 결제액 평균
첫구매/재구매
주 고객 성별
주 고객 연령
주 고객 소득
결제 금액 / 평균 단가전체 단위: 원
다운로드
고객 연령별전체 단위: %
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국내 카드사에서 집계한 카드 결제 데이터만 제공합니다
전체 결제 건이 아닌 일부 데이터로서 간편결제, 인앱결제 데이터 등은 모두 미포함됩니다.
카드 결제 데이터 중에서도 일부만 제공하기에 표본이 실제보다 매우 작거나, 기업에 따라 표본의 크기가 다를 수 있습니다.
총 인원
31명
최근 1년간 입사자
29명
최근 1년간 퇴사자
41명
* 과거 회사명부터 지금 회사명까지의 인원 변동을 확인할 수 있습니다.
* 본점, 지점의 고용 데이터를 합산하여 산출한 결과입니다.
등기 임원취임
| 회사 | 제품/서비스 | 기술 | 분야 | 투자 유치 | |
|---|---|---|---|---|---|
현재 캐비아 한국∙스타트업 | 가정간편식 유명 레스토랑 IP를 활용한 간편 조리 음식(HMR) | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | Series B 알 수 없음 | |
가정간편식 간편 조리 음식(HMR) | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | Series B 195억원 | ||
84%  대한항공씨앤디서비스 한국∙대기업/중견기업 | 기내식 간편 조리 기내식(HMR) | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | M&A 9906억원 | |
가정간편식 간편 조리 음식(HMR) | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | Series A 30억원 | ||
가정간편식 간편 조리 음식(HMR) | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | Series D 326억원 | ||
담미 간편 조리 음식(HMR) | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | Seed 1억 1500만원 | ||
맛상 고령자 전문 배려식 | 제조 | 음식/외식 간편식/반찬 | Series B 72억 7600만원 |
| 구분 | 캐비아 | 베지스타 | 대한항공씨앤디서비스 | 요리반상회 |
|---|---|---|---|---|
| 제품/서비스 |
|
|
|
|
| 국적 | 한국 | 한국 | 한국 | 한국 |
| 분류 | 스타트업 | 스타트업 | 대기업/중견기업 | 중소기업 |
| 본사 소재지 | 한국 > 서울특별시 | 한국 > 충청북도 > 음성군 | 한국 > 서울특별시 | 한국 > 서울특별시 |
| 분야 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 |
| 기술 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 |
| 업력 | 6.6년 | 6.5년 | 5.8년 | 6.2년 |
| 매출 | ||||
| 임직원수 | 35명2026년 7월 | 3명2026년 3월 | 369명2026년 7월 | 17명2026년 7월 |
| 누적 투자 유치액 | ||||
| 최근 투자 라운드 | Series B | Series B | M&A | Series A |
| 최근 투자 유치일 | ||||
FI 투자자 (누적 집행금액순) | 3개사 | 11개사 | 1개사 | 1개사 |
SI 투자자 (누적 집행금액순) | 2개사 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |
해외 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |
[이철형의 와인 인문학(44)]샴페인과 음식 이야기 3-
굴이 바다를 이야기하고, 캐비아가 제국을 이야기한다면, 푸아그라는 프랑스 미식 그 자체를 이야기한다.... 에필로그 황금빛 기억 굴이 바다를 노래한다면, 캐비아는 황제를 노래한다. 그리고 푸아그라는 프랑스를...
캐비아
2026 대한민국 고속성장 스타트업 50
특히 인공지능 플랫폼의 대표 주자인 뤼튼테크놀로지스를 필두로 대형 영상 언어 모델의 트웰브랩스와... 망고부스트코리아 김장우 누적투자금: 970억원 / 매출: 200억원 망고부스트코리아는 데이터센터의 병목...
캐비아
망고부스트
한경닷컴"데려간 여자가 만족해야"...'수백억 잭팟' 장사 천재의 비결 [권용훈의...
재밌으니까요." 지난 24일 서울 압구정동 캐비아 본사에서 만난 박영식 SG다인힐 대표는 외식업의 본질부터 거칠게 풀어냈다. 캐비아는 유명 맛집의 메뉴와 브랜드를 밀키트(RMR)와 각종 유통 상품으로 확장하는 K푸드...
캐비아
에스지다인힐
매일경제[단독] 롯데百, 한우 세트에 '푸아그라' 담았다...한우와 세계 3대 진미...
지난해 캐비아·트러플 이어 푸아그라까지 170년 전통 프랑스 제조사와 협업해 준비 6개월간 품평회 거쳐 최적의 조합 완성해 지난해 설날에는 업계 최초로 한우와 캐비아(상어알), 트러플(송로버섯)을 한우와 엮어...
캐비아
!["이게 비행기 밥이라고?"...전문가들이 꼽은 '인생 기내식' [여행+] - 뉴스 썸네일 이미지](https://imgnn.seoul.co.kr/img/upload/2026/01/26/SSC_20260126100155.jpg.webp)
"이게 비행기 밥이라고?"...전문가들이 꼽은 '인생 기내식' [여행+]
5~13코스로 구성된 식사에는 장어 유자 소스, 캐비아(철갑상어알)를 얹은 계란찜, 해산물 육수 만두, 그리고... ◆ 캐비아와 랍스터...카타르항공 워싱턴주를 기반으로 활동하며 잦은 해외 출장을 다니는 의사인 샤메인...
캐비아
'명품 한우+푸아그라'로 설선물 특별하게
롯데백화점은 이번 설에 부드러운 안심과 진한 풍미의 푸아그라를 세트로 구성한 '한우&푸아그라 세트'와, 최고급 한우에 캐비아 특유의 감칠맛을 더한 '한우&캐비아 세트'를 30만원대에 선보인다. 최상의 품질을...
캐비아
부산 롯데百, 설 선물세트 본판매 시작...'미식(Gourmet)' 승부수
롯데백화점은 이번 설에 부드러운 안심과 진한 풍미의 푸아그라를 세트로 구성한 '한우&푸아그라 세트'와, 최고급 한우에 캐비아 특유의 감칠맛을 더한 '한우&캐비아 세트'를 30만원대에 선보인다. 최상의 품질을...
캐비아
매일경제윤아가 만든 그 요리?...장충동에 나타난 '폭군의 셰프' 실체
그 위에는 성게알과 캐비아를 얹어 마무리했다. 입안에 넣으면 먼저 감태 쿠키가 바삭하게 부서진다. 곧이어 찰진 육회 식감이 입안을 부드럽게 감싼다. 성게알의 고소함과 캐비아의 짭짤한 맛이 섞이면서 풍미가 가득...
캐비아
![[트렌드+] 호텔업계 '설 선물' 경쟁...실속·프리미엄 다 챙겼다 - 뉴스 썸네일 이미지](http://www.shinailbo.co.kr/news/thumbnail/202601/2181267_1275870_3338_v150.jpg)
신아일보[트렌드+] 호텔업계 '설 선물' 경쟁...실속·프리미엄 다 챙겼다
'셰프 초이스' 카테고리는 인터컨티넨탈 파르나스 총주방장과 부처 마스터 셰프가 직접 손질한 한우와 서양 3대 진미인 트러플, 캐비아 등을 담은 '파르나스 시그니처 고메 세트'를 선보인다. 27시간에 거쳐 만든...
캐비아
웨스틴 서울 파르나스, 설 맞이 '웰니스' 패키지 출시...뷔페 20% 할인...
섬초 샐러드로 시작해 수비드 랍스터와 한라봉 사바용, 캐비아, 소고기 안심 스테이크, 꿀 베이컨, 겨울 제철 딸기 빙수까지 이어지는 코스로 여유롭고 품격 있는 브런치를 즐길 수 있다. 운영 시간은 오전 11시부터 오후...
캐비아
웨스틴 서울 파르나스, 설 연휴 맞아 도심 속 '웰니스 명절' 제안
섬초 샐러드로 시작해 수비드 랍스터와 한라봉 사바용, 캐비아, 소고기 안심 스테이크와 따뜻한 계절 채소, 꿀 베이컨까지 이어지는 메인 요리, 그리고 겨울 제철 딸기 빙수로 마무리되는 구성으로 제공되어 여유롭고...
캐비아
세계일보'이혼' 아옳이, 66억 한강뷰 '싱글하우스' 최초 공개
비행 후 첫 기내식을 선보이던 아옳이는 "보통 캐비아를 조금만 주지 않나. 여긴 거의 고봉밥 수준이다. 캐비아를 아끼지 않는다"라고 말해 눈길을 끌었다. 아옳이의 어머니는 "너무 좋다. 상상이 안 되는 호강이다. 나만의...
캐비아