효모 유래 기억력개선 기능성식품 개발

○ 효모 유래 기억력개선 기능성식품 개발 - 효모를 배양 하여 용매추출한 후 기억력증진 효능을 보이는 생리활성물질을 분획하고, 동물실험을 통하여 확인 및 발굴 - 기능성이 강화된 새로운 바이오소재를 개발하여 기억력 증진효과가 강화된 기능성식품을 개발