한영석의발효연구소(한영석청명주) - 기업정보 | 투자, 매출, 기업가치 - THE VC

기업 개요

주식회사 한영석의발효연구소(hans nuruklab)는 2018년 8월에 설립된 한국계∙중소기업으로, 현재 비상장 기업입니다.

음식/외식∙주류 분야의 한영석청명주가 주요 제품/서비스입니다.

가장 최근에는 2024년 11월에 Series A 투자를 유치했습니다.

본사는 한국∙전북특별자치도∙정읍시에 위치해있습니다. 현재 대표자는 한영석입니다.

2026년 9월 기준 임직원 수는 17명입니다.

유사 기업은 슬로커∙마타리∙백경증류소∙라인도이치 등이 있습니다.

제품/서비스

총 1개

주요 정보

상태

비상장

업력

8.1년

투자 라운드(1건)

Series A

투자 유치(2.0년 전)로그인 필요

매출(2025)

프로 플랜 필요

임직원 수(2026-09)

17명

MoM 0%

특허(4개월 전)

2개

카드 거래액(2026-07)

프로 플랜 필요

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송미령 장관 "전통주, 대한민국 대표 K-푸드로 집중 육성"

현재 라운드

Series A

투자

총 투자 유치

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전체 투자자

1개사(명)

전체

FI 투자자

SI 투자자

해외 투자자

투자 유치 배경

AI 요약 정보

· 2024-11

출처

팔로온 투자자해당 없음

신규 투자자

잠금 처리된 기업 로고

업계 관계자

업계 관계자

주요 제품/서비스

경쟁 우위

투자금 활용 목적

모든 투자 유치 확인하기

등기부등본(2026-03-11 갱신)

주식 종류별

자본금 추이

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자본금 증자 연혁

일자	증자 후 자본금(누적 주식 발행량)	주식 종류	주식별 누적 발행량
2024-08-15
2024-08-03
2023-10-23

* 해당 정보는 기업이 발행한 자본금(증자) 관련 정보를 모두 포함하지 않을 수 있으며, 일부 내용은 부정확할 수 있습니다. 최종 확인은 등기부등본 원본을 참고하시기 바랍니다.

총 5개

전체

재무상태표

손익계산서

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재무제표

재무비율

연도	자산	부채	자본	매출	영업이익	당기순이익
2025년 최근 12월/개별
2024년 12월/개별
2023년 12월/개별
2022년 12월/개별
2021년 12월/개별

총 2개

2026-06-10∙등록

2022-12-15∙등록

총 1개

한영석청명주

한국 전통주인 청명주를 복원한 청주(약주) 브랜드

제조

기술

음식/외식 주류

분야

오프라인

O2O

제조/공급

사업 형태

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3개월 결제액 평균

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총 7개

기업적 농업경영을 통하여 생산성을 향상시키거나 생산된 농산물의 유통.가공.판매와 농어촌 관 광휴양사업을 통해 농업의 부가가치를 높이고 노동력의 부족 등으로 농업경영이 곤란한 농업인 의 농작업의 전부 또는 일부를 대행하여 영농의 편의를 도모함을 목적으로 하며 생산성 향상을 로 한다.

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국민연금(2026-10-23 갱신)

총 인원

16명

최근 1년간 입사자

10명

최근 1년간 퇴사자

6명

최근 1년

* 과거 회사명부터 지금 회사명까지의 인원 변동을 확인할 수 있습니다.

* 본점, 지점의 고용 데이터를 합산하여 산출한 결과입니다.

총 5명

등기부등본(2026-03-11 갱신)

2024-08-02

등기 임원주소삭제

전체

재직중

사임

임원	최초 등기	최근 등기	전체 등기 소속
한국∙만 ??세		대표이사 2024-08-02	한영석의발효연구소 대표이사
한국∙만 ??세		사외이사 2024-08-02	한영석의발효연구소 사외이사
한국∙만 ??세		사내이사 2024-08-02	한영석의발효연구소 사내이사
한국∙만 ??세		감사 2024-08-02	한영석의발효연구소 감사

총 1명

임직원	직위	상태	주요 이력
한영석 한국∙남성	대표이사 경영	재직 중 대표	한영석의발효연구소 대표이사

12개사

	회사	제품/서비스	기술	분야	투자 유치
	현재 한영석의발효연구소 한국∙중소기업	한영석청명주 한국 전통주인 청명주를 복원한 청주(약주) 브랜드	제조	음식/외식 주류	Series A 알 수 없음
	88% 슬로커 한국∙스타트업	일오백 한국 전통주인 한산소곡주를 복원한 청주(약주) 브랜드	제조	음식/외식 주류	Seed 1억 8만원
	83% 마타리 한국∙중소기업	마타리 한국 전통주인 벽향주를 복원한 청주(약주) 브랜드	제조	음식/외식 주류	Seed 알 수 없음
	79% 백경증류소 한국∙중소기업	백경 10 청주(약주)/탁주 브랜드	제조	음식/외식 주류	Seed 알 수 없음
	79% 라인도이치 한국∙중소기업	라인도이치 바이젠 바이젠(Weizen) 스타일 수제맥주	제조	음식/외식 주류	Seed 9200만원
	79% 김창수위스키증류소 한국∙중소기업	김창수위스키 싱글몰트 위스키	제조	음식/외식 주류	Series A 74억원
	79% 랩투보틀 한국∙중소기업	피어펙스 배를 활용한 증류주	제조	음식/외식 주류	Seed 3억원

구분	한영석의발효연구소	슬로커	마타리	백경증류소
제품/서비스	한영석청명주 한국 전통주인 청명주를 복원한 청주(약주) 브랜드	일오백 한국 전통주인 한산소곡주를 복원한 청주(약주) 브랜드	마타리 한국 전통주인 벽향주를 복원한 청주(약주) 브랜드	백경 10 청주(약주)/탁주 브랜드
국적	한국	한국	한국	한국
분류	중소기업	스타트업	중소기업	중소기업
본사 소재지	한국 > 전북특별자치도 > 정읍시	한국 > 충청남도 > 서천군	한국 > 서울특별시	한국 > 세종특별자치시
분야	음식/외식 1	음식/외식 1	음식/외식 1	음식/외식 1
기술	제조 1	제조 1	제조 1	제조 1
업력	8.2년	4.5년	2.4년	3.4년
매출
임직원수	17명2026년 9월	6명2026년 9월	7명2026년 9월	6명2026년 9월
누적 투자 유치액			알 수 없음	알 수 없음
최근 투자 라운드	Series A	Seed	Seed	Seed
최근 투자 유치일
FI 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	1개사	1개사	2개사
SI 투자자 (누적 집행금액순)	1개사	해당 없음	해당 없음	해당 없음
해외 투자자 (누적 집행금액순)	해당 없음	해당 없음	해당 없음	해당 없음

1개

한국의 전통주 스타트업

총 64개

농기자재신문

3일 전

농식품부, 농촌융복합산업의 성장 가능성을 보여주는 5개 우수사례 선정

대상은「한영석의 발효연구소(정읍시)」가 차지했다. 한영석의 발효연구소는 독자적인 누룩 기술과 스마트 양조장을 바탕으로 전통주 개발과 체험 프로그램을 운영하는 농업회사법인으로, 민간투자 유치를 통한 스마트...

한영석의발효연구소

농식품부, 농촌융복합산업 경진대회...5개 우수사례 선정 - 뉴스 썸네일 이미지

연합뉴스

4일 전

농식품부, 농촌융복합산업 경진대회...5개 우수사례 선정

대상엔 '한영석의 발효연구소' 농림축산식품부는 '2026년 농촌융복합산업 우수사례 경진대회'에서 정읍의 '한영석의 발효연구소'를 대상으로 선정했다고 21일 밝혔다. 농촌융복합산업은 농촌의 유·무형 자원을 가공...

한영석의발효연구소

한국세정신문

한 달 전

'K-SUUL' 홍보 주도적으로 나서는 종합주류도매업협회

이를 위해 전북지방종합주류도매업협회의 경우 '한영석의 발효연구소', '고창 서해안복분자주 영농조합법인'과 각각 업무협약을 체결하기도 했다. 한국종합주류도매업중앙회는 앞으로도 K-SUUL의 발굴과...

한영석의발효연구소

송미령 장관 "전통주, 대한민국 대표 K-푸드로 집중 육성" - 뉴스 썸네일 이미지

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부산일보

2026-09-16

송미령 장관 "전통주, 대한민국 대표 K-푸드로 집중 육성"

송미령 농림축산식품부 장관은 9월 16일 전북 정읍에 있는 '농업회사법인 한영석의 발효연구소'를 찾아... 대한민국 대표 케이-푸드(K-Food) 핵심 산업으로 집중 육성할 방침이다"라고 밝혔다. 송 장관은 아울러 "이번...

한영석의발효연구소

추석선물, '가성비'부터 '럭셔리'까지..."고마운 마음 넉넉하게 나... - 뉴스 썸네일 이미지

농민신문 - 뉴스 퍼블리셔 로고

농민신문

2026-09-06

추석선물, '가성비'부터 '럭셔리'까지..."고마운 마음 넉넉하게 나...

다만 어린 인삼을 산양삼으로 둔갑해 판매하는 사례가 있어 한국임업진흥원에서 발행하는 '특별관리임산물 품질검사합격증'을 확인하고 구매해야 한다. '토종 VIP 품격 산양삼선물세트(11만2900원)'는 강원...

한영석의발효연구소

한국임업진흥원

[Cooking&Food] 보름달 디저트, 첫 술 청명주 ... 올 추석 어떤 맛을 선물... - 뉴스 썸네일 이미지

중앙일보

2026-08-28

[Cooking&Food] 보름달 디저트, 첫 술 청명주 ... 올 추석 어떤 맛을 선물...

한영석의발효연구소의 '도한 청명주' 첫 술 에디션은 전북 정읍에 새로 터를 잡은 양조장에서 첫 출하한 기념비적인 술이다. 정읍산 쌀과 한영석 명인이 직접 디딘 전통 누룩, 깨끗한 물만 사용해 빚어낸 약주로...

한영석의발효연구소

전통주 사랑, 미슐랭 파인다이닝 뿐? 전통주 찾아가는 여행도 있다 - 뉴스 썸네일 이미지

한국영농신문 - 뉴스 퍼블리셔 로고

한국영농신문

2026-08-21

전통주 사랑, 미슐랭 파인다이닝 뿐? 전통주 찾아가는 여행도 있다

소재 '한영석의 발효 연구소', 경기도 양평군 소재 '양평맑은술도가', 경북 예천군 소재 '착한농부' 등이다.... '찾아가는 양조장' 프로젝트의 가장 성공한 대표 사례로는 제주샘주, 컨츄리 와이너리, 술아원 등이...

한영석의발효연구소

스마트 신양조장 첫 결실... 한영석의발효연구소 '도한 청명주' 에디션 ... - 뉴스 썸네일 이미지

파이낸스투데이

2026-07-25

스마트 신양조장 첫 결실... 한영석의발효연구소 '도한 청명주' 에디션 ...

한영석의발효연구소 한영석 대표는 "새 양조장은 생산량 확대보다 전통 누룩의 품질을 안정적으로 이어가기 위한 기반"이라며, "첫 생산분은 앞으로 생산될 모든 도한 청명주의 기준이 되는 술이라는 점에서 의미가...

한영석의발효연구소

한영석의발효연구소, 스마트 양조장으로 K-전통주 세계화 - 뉴스 썸네일 이미지

뉴스핌 - 뉴스 퍼블리셔 로고

뉴스핌

2026-07-25

한영석의발효연구소, 스마트 양조장으로 K-전통주 세계화

대한민국 누룩 명인 제1호 한영석 대표가 이끄는 한영석의발효연구소는 전북 정읍에 스마트 양조장을 구축하고 첫 생산 제품인 약주 '도한(道韓) 청명주'를 출시한다고 25일 밝혔다. 이는 전통 양조 기술과 현대 생산...

한영석의발효연구소

대동여주도

한영석의발효연구소, 신양조장 '도한 청명주' 출시...대동여주도 투자로... - 뉴스 썸네일 이미지

전자신문

2026-07-24

한영석의발효연구소, 신양조장 '도한 청명주' 출시...대동여주도 투자로...

한영석의발효연구소 한영석 대표는 "새 양조장은 생산량 확대보다 전통 누룩의 품질을 안정적으로 이어가기 위한 기반"이라며, "첫 생산분은 앞으로 생산될 모든 도한 청명주의 기준이 되는 술이라는 점에서 의미가...

한영석의발효연구소

대동여주도

한영석의발효연구소, 신양조장 첫 생산 기념 '도한 청명주' 특별 에디... - 뉴스 썸네일 이미지

디지털타임즈

2026-07-23

한영석의발효연구소, 신양조장 첫 생산 기념 '도한 청명주' 특별 에디...

한편, 이번 도한 신양조장은 약 50억 원이 투입된 스마트 양조시설로, 대동여주도(공동대표 이지민·이세민)의 투자로 조성됐다. 대지 566평, 연면적 525평 규모로 전통 누룩 제조기술과 스마트 생산 시스템을 접목해 품질의...

한영석의발효연구소

대동여주도

더워터멜론, '2026 레드닷 디자인 어워드' 4개 프로젝트 수상 - 뉴스 썸네일 이미지

세계비즈 - 뉴스 퍼블리셔 로고

세계비즈

2026-07-22

더워터멜론, '2026 레드닷 디자인 어워드' 4개 프로젝트 수상

CJ푸드빌·교보문고·대상 청정원·대동여주도 프로젝트로 수상 이미지=더워터멜론 더워터멜론(대표... 한영석의발효연구소, 대동여주도와 함께 만든 전통주 브랜드 '도한(道韓)'은 누룩을 형상화한 동심원...

한영석의발효연구소