| 연도 | 자산 | 부채 | 자본 | 매출 | 영업이익 | 당기순이익 |
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2025년 최근 12월/개별 | ||||||
2024년 12월/개별 | ||||||
2023년 12월/개별 | ||||||
2022년 12월/개별 | ||||||
2021년 12월/개별 |

한영석의발효연구소
기업 개요
홈페이지 주식회사 한영석의발효연구소(hans nuruklab)는 2018년 8월에 설립된 한국계∙중소기업입니다.
음식/외식∙주류 분야의 한영석청명주가 주요 제품/서비스입니다.
본사는 한국∙전북특별자치도∙정읍시에 위치해있습니다. 현재 대표자는 한영석입니다.
유사 기업은 슬로커∙마타리∙백경증류소∙라인도이치 등이 있습니다.
제품/서비스
총 1개최근 뉴스
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| 임원 | 최초 등기 | 최근 등기 | 전체 등기 소속 |
|---|---|---|---|
![]() 한국∙만 ??세 | 대표이사 2024-08-02 | ![]() 한영석의발효연구소 대표이사 | |
![]() 한국∙만 ??세 | 사외이사 2024-08-02 | ![]() 한영석의발효연구소 사외이사 | |
![]() 한국∙만 ??세 | 사내이사 2024-08-02 | ![]() 한영석의발효연구소 사내이사 | |
![]() 한국∙만 ??세 | 감사 2024-08-02 | ![]() 한영석의발효연구소 감사 |
| 회사 | 제품/서비스 | 기술 | 분야 | 투자 유치 | |
|---|---|---|---|---|---|
현재 ![]() 한영석의발효연구소 한국∙중소기업 | ![]() 한영석청명주 한국 전통주인 청명주를 복원한 청주(약주) 브랜드 | 제조 | 음식/외식 주류 | Series A 알 수 없음 | |
![]() 일오백 한국 전통주인 한산소곡주를 복원한 청주(약주) 브랜드 | 제조 | 음식/외식 주류 | Seed 1억 8만원 | ||
![]() 마타리 한국 전통주인 벽향주를 복원한 청주(약주) 브랜드 | 제조 | 음식/외식 주류 | Seed 알 수 없음 | ||
![]() 백경 10 청주(약주)/탁주 브랜드 | 제조 | 음식/외식 주류 | Seed 알 수 없음 | ||
![]() 라인도이치 바이젠 바이젠(Weizen) 스타일 수제맥주 | 제조 | 음식/외식 주류 | Seed 9200만원 | ||
![]() 김창수위스키 싱글몰트 위스키 | 제조 | 음식/외식 주류 | Series A 74억원 | ||
![]() 피어펙스 배를 활용한 증류주 | 제조 | 음식/외식 주류 | Seed 3억원 |
| 구분 | 한영석의발효연구소 | 슬로커 | 마타리 | 백경증류소 |
|---|---|---|---|---|
| 제품/서비스 |
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| 국적 | 한국 | 한국 | 한국 | 한국 |
| 분류 | 중소기업 | 스타트업 | 중소기업 | 중소기업 |
| 본사 소재지 | 한국 > 전북특별자치도 > 정읍시 | 한국 > 충청남도 > 서천군 | 한국 > 서울특별시 | 한국 > 세종특별자치시 |
| 분야 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 | 음식/외식 1 |
| 기술 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 | 제조 1 |
| 업력 | 8.1년 | 4.4년 | 2.2년 | 3.3년 |
| 매출 | ||||
| 임직원수 | 17명2026년 7월 | 5명2026년 7월 | 7명2026년 7월 | 8명2026년 7월 |
| 누적 투자 유치액 | 알 수 없음 | 알 수 없음 | ||
| 최근 투자 라운드 | Series A | Seed | Seed | Seed |
| 최근 투자 유치일 | ||||
FI 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 1개사 | 1개사 | 2개사 |
SI 투자자 (누적 집행금액순) | 1개사 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |
해외 투자자 (누적 집행금액순) | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 | 해당 없음 |
한영석의발효연구소가 속한 사용자 공개 컬렉션
1개
다만 어린 인삼을 산양삼으로 둔갑해 판매하는 사례가 있어 한국임업진흥원에서 발행하는 '특별관리임산물 품질검사합격증'을 확인하고 구매해야 한다. '토종 VIP 품격 산양삼선물세트(11만2900원)'는 강원...


![[Cooking&Food] 보름달 디저트, 첫 술 청명주 ... 올 추석 어떤 맛을 선물... - 뉴스 썸네일 이미지](https://assets.joongang.co.kr/images/share/ja-opengraph-img.png)
한영석의발효연구소의 '도한 청명주' 첫 술 에디션은 전북 정읍에 새로 터를 잡은 양조장에서 첫 출하한 기념비적인 술이다. 정읍산 쌀과 한영석 명인이 직접 디딘 전통 누룩, 깨끗한 물만 사용해 빚어낸 약주로...


소재 '한영석의 발효 연구소', 경기도 양평군 소재 '양평맑은술도가', 경북 예천군 소재 '착한농부' 등이다.... '찾아가는 양조장' 프로젝트의 가장 성공한 대표 사례로는 제주샘주, 컨츄리 와이너리, 술아원 등이...

한영석의발효연구소 한영석 대표는 "새 양조장은 생산량 확대보다 전통 누룩의 품질을 안정적으로 이어가기 위한 기반"이라며, "첫 생산분은 앞으로 생산될 모든 도한 청명주의 기준이 되는 술이라는 점에서 의미가...


대한민국 누룩 명인 제1호 한영석 대표가 이끄는 한영석의발효연구소는 전북 정읍에 스마트 양조장을 구축하고 첫 생산 제품인 약주 '도한(道韓) 청명주'를 출시한다고 25일 밝혔다. 이는 전통 양조 기술과 현대 생산...



한영석의발효연구소 한영석 대표는 "새 양조장은 생산량 확대보다 전통 누룩의 품질을 안정적으로 이어가기 위한 기반"이라며, "첫 생산분은 앞으로 생산될 모든 도한 청명주의 기준이 되는 술이라는 점에서 의미가...



한편, 이번 도한 신양조장은 약 50억 원이 투입된 스마트 양조시설로, 대동여주도(공동대표 이지민·이세민)의 투자로 조성됐다. 대지 566평, 연면적 525평 규모로 전통 누룩 제조기술과 스마트 생산 시스템을 접목해 품질의...



CJ푸드빌·교보문고·대상 청정원·대동여주도 프로젝트로 수상 이미지=더워터멜론 더워터멜론(대표... 한영석의발효연구소, 대동여주도와 함께 만든 전통주 브랜드 '도한(道韓)'은 누룩을 형상화한 동심원...


더워터멜론(대표 차상우, 우승우)이 '2026 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award 2026)' 브랜드와... 한영석의발효연구소, 대동여주도와 함께 만든 전통주 브랜드 '도한(道韓)'은 누룩을 형상화한 동심원 형태의...

한영석의발효연구소(대표 한영석)의 프리미엄 전통주 브랜드 '도한(道韓)'이 세계 3대 디자인상 가운데 하나인 '2026 레드닷(Red Dot) 디자인 어워드' 브랜드&커뮤니케이션 부문에서 수상했다. 레드닷 디자인 어워드는 독일의...


"도한, '누룩의 미학'을 담다" 사진=한영석의발효연구소 한영석의발효연구소(대표 한영석)의 프리미엄 전통주 브랜드 '도한(道韓)'이 세계 3대 디자인상 가운데 하나인 '2026 레드닷(Red Dot) 디자인 어워드' 브랜드...



한영석의발효연구소는 자사의 전통주 브랜드 '도한(道韓)'이 '2026 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)... 도한은 한국 전통주의 주원료인 누룩의 질감과 형태를 반영한 심볼 디자인, 한영석 대표의 친필 서명을 적용한...





















