비피도박테리움 롱검 KACC 91563 균주의 활성 단백질 ESBP의 보존형 LTLT(Low Temperature Long Time) 정밀 공법을 활용한 아토피 개선용 포스트바이오틱스 상용화 기술 개발

Development of Commercialization Technology for Atopic Dermatitis-Improving Postbiotics Using Active Protein (ESBP) Preservation-Type LTLT (Low Temperature Long Time) Precision Process of Bifidobacter...

본 과제는 B. longum KACC 91563 균주의 ESBP 활성을 60% 이상 보존하는 LTLT 공정 및 3중 품질 표준화 시스템을 확립하고, 2차년도 CDMO 연계 스케일업 및 IRB 승인을 거쳐, 3차년도 인체적용시험 기반의 아토피 개선 효능 검증과 개별인정형 원료 인정 신청을 통한 고기능성 포스트바이오틱스 제품의 상용화를 목표로 함.