식물세포배양 기반 고함량비니페린 표준화·대량생산 바이오 제조 플랫폼 구축 및 고부가 기능성 바이오 소재 사업화

Development of a Plant Cell Culture-Based Biomanufacturing Platform for Standardized, Large-Scale Production and Commercialization of Viniferin-Enriched High-Value Functional Bioactive Ingredients

최종 목표 - 본 과제의 최종 목표는 식물세포배양 기반 고함량 비니페린(Viniferin) 생산 플랫폼을 구축하고, AI 기반 스마트 배양 및 품질관리 기술을 접목하여 고순도·고품질 비니페린의 표준화·대량생산 체계를 확보하는 것임. - 기존 천연추출 방식은 비니페린 함량이 극미량에 불과하여 대량의 식물자원이 필요하며, 원료 수급 불안정, 생산원가 증가 및 품질...