k-베이커리 멀티 인공지능 에이전트 개발

k-Bakery Multi-Agent Artificial Intelligence Development

베이커리 제조공정에서 발생하는 유통기한 기반 폐기 문제와 수요 변동 대응 문제를 동시에 해결하기 위해, 수요-생산-재고-물류 전 공정의 의사결정을 자동화하는 8종 Multi AI Agent 시스템을 개발하고, 파리크라상 실제 제조현장 PoC 실증을 통해 AI가 생산량과 출고를 직접 결정하는 의사결정 자동화 구조로 전환한다.