2018농림축산식품부
전통누룩 유래 고기능성 미생물 자원을 활용한 고부가가치 제품 개발
NGS 기반 유전체 기술을 활용하여 전통누룩 유래 고기능성 미생물을 종균화 하고 고부가가치 기능성 제품으로 산업화 함
- 총 연구비
- 5.4억원 과제 4건 (수행기관 1곳)
- 연구 기간
- 3년 9개월수행완료2018-04-25 – 2021-12-31
- 적용분야
- 주관기관
국순당
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연구 내용
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기대 효과
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과제 분석
연도별 과제금액 · 건수
인력 비율
연도별 과제 금액과 건수를 확인해 보세요
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