지원 자격

• 성남시에 본사를 둔 식품제조 소공인(상시근로자 10인 미만)

지원 내용

• 식품시험분석 지원 (이화학 분석, HACCP 유효성 시험 등)
• 영양성분 분석 (열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질, 식이섬유)
• 무기성분 분석 (칼슘, 철, 칼륨)
• 중금속 분석 (수은, 비소, 납, 카드뮴)
• 미생물 시험 (세균수, 대장균군, 황색포도상구균 등)
• 품질측정 (염도, 색도, 점도, 물성, pH, 당도, 산도)
• 이물분석 (금속, 비금속 소재 이물)
• 제조시설 환경모니터링 (공중낙하균, 표면오염도)
• 연 120개사 지원 (한 업체당 2개 시료)
• 시험분석 소요기간 영양성분, 무기성분, 중금속 최대 15일 / 미생물시험, 기능성성분, 품질측정 최대 10일

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